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東京農業大学

東京農業大学

東京農業大学

施設概要

【お問合せ先】 東京農業大学 エクステンションセンター
【住所】〒156-8502 東京都世田谷区桜丘1−1−1
【電話】TEL:03−5477−2562 (10:00〜16:00)

大学のホームページへ
(小田急線経堂駅徒歩15分)


受講資格

【受講資格】どなたでも受講できます。(但し、一部の講座については受講資格を設けております。)

【受講方法】受講申込は電話受付・インターネット受付となります。なお、FAX・E-Mail等でのお申し込みはできません。
受付開始日 9月5日(火)10:00より順次受付け致します。
(各講座の申込期間は、各講座の講座詳細にてご確認ください。)
電話  03−5477−2562 (10:00〜16:00)
URL https://www.nodai.ac.jp/society/learn/extension/

【入学金など初期費用】なし
【割引制度】一部講座では、一般と農大生・高校生等の料金区分を設定しているものがございます(農大生とは本学大学院・学部・短大部の在学生及びグリーンアカデミー受講生を指します)。該当者は申込時にお間違いの無い様、ご注意ください。なお、入金後、料金区分の変更はできませんので、ご了承ください。


キャンパス案内

  世田谷キャンパス 「食と農」の博物館 厚木キャンパス
住所 東京都世田谷区桜丘1-1-1 東京都世田谷区上用賀2-4-28 神奈川県厚木市船子1737
最寄駅 小田急線経堂駅より徒歩15分
小田急線千歳船橋バス7分
田園都市線用賀駅バス7分

小田急線「経堂駅」から徒歩20分

小田急線本厚木駅よりバス15分

アクセス方法 小田急線「経堂」駅から徒歩15分、小田急線「千歳船橋」駅から徒歩15分/バス7分、田園都市線「用賀」駅からバス7分  

バス<本厚木駅南口〜東京農業大学>(15分位)





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キャンパス名 ) 世田谷キャンパス
講座名) ハード系パンの食べ比べ 「三麦三様」
講師名)   
大学名)
東京農業大学・世田谷キャンパス 
講座詳細)
NHK「うまいッ!」でも紹介された「湘南小麦」のムールアラムールが始めた「三麦三様」は、本杉正和シェフが焼く3種類の国産小麦バゲットで小麦の品種による味と香りの違いを探求する試食会。国産小麦の製パン性について野口教授が解説した後、青沼塾長からチーズやハチミツ、オリーブオイルなどの組合せ方で健康的なパン食スタイルも学びます。
※今回の三麦は、ハルユタカ、キタノカオリ、ミナミノカオリを予定
受講料) 3000円 教材費)   曜日) 月曜 期間)04/23  
時間)13:00〜16:00
回数) 01
キャンパス名 ) 世田谷キャンパス
講座名) 家庭で出来る食品加工
講師名)   
大学名)
東京農業大学・世田谷キャンパス 
講座詳細)
家庭で簡単に作れる市販のような食品を作ってみましょう。今回は大人気の味噌と西洋菓子を作ります。味噌は買うものとお思いでしょうが、市販の麹を使えば簡単に作れます。仕込みを大学で行い、発酵・熟成は各家庭で行っていただきます。もちろん、熟成のポイントは伝授します。また、西洋菓子は小麦粉の性質を理解した上で、小麦粉、バター、砂糖、卵をそれぞれ1ポンドずつ使った“パウンドケーキ”および“マドレーヌ”を作ります。
受講料) 6000円 教材費)   曜日) 土曜 期間)05/19、05/26  
時間)13:00〜16:00
回数) 2
キャンパス名 ) 世田谷キャンパス
講座名) 日本茶・中国茶・紅茶・微生物発酵茶〜お茶のちがい・知っていますか?〜
講師名)   
大学名)
東京農業大学・世田谷キャンパス 
講座詳細)
煎茶にも「蒸し・釜炒り・深蒸し・浅蒸し」プーアル茶にも「生・熟」など違いがあります。緑茶は熱を冷まし、紅茶は温め、プーアル茶は油を分解など、特徴もそれぞれ。実際に味わいながら、自分の好み・季節や体調・食事に合わせたお茶選びで暮らしを豊かに!国内外の産地を訪れ中医薬膳師でもある講師が、気軽に日常に取り入れ健康にも役立てながらお茶を愉しみ仲良く暮らすコツをお伝えします。
受講料) 12000円 教材費)   曜日) 土曜 期間)05/19〜07/28  
時間)13:00〜14:30
回数) 3
キャンパス名 ) 世田谷キャンパス
講座名) 毎日の暮らしに活かす薬膳・中医学
講師名)   
大学名)
東京農業大学・世田谷キャンパス 
講座詳細)
薬膳のベースとなる中医学の基礎をわかり易く学んでいただく講座です。中医学を通して一人一人の体(体質)に対する理解を深め、自分が本当に必要とする食事や生活習慣を習得して毎日の暮らしに活かすことで、疾病や生活習慣病の予防に役立てていただく実用的な内容です。初心者でも気軽にご参加いただけます。
今回の講座は「季節」にスポットをあて、ジメジメした梅雨や蒸し暑い夏を健やかに過ごすためのポイントと食事法を学び、各自で薬膳茶をブレンドして味を楽しみます。薬膳で季節ごとに襲う不調を改善していきましょう。
受講料) 5000円 教材費)   曜日) 水曜 期間)05/23、06/20  
時間)10:00〜11:30
回数) 2
キャンパス名 ) 世田谷キャンパス
講座名) チーズ通になる
講師名)   
大学名)
東京農業大学・世田谷キャンパス 
講座詳細)
人類が作り出した食品の中で、傑作でかつ栄養学的に優れた食品といわれるチーズ。その数は世界中で1000種類を超えるといわれます。チーズの多様性を理解するために、誕生と発展の歴史、種類と分類、基本的な製法等について、講義解説、簡単な実験、試食をまじえて学びます。
大学生・高校生2500円
受講料) 5000円 教材費)   曜日) 土曜 期間)05/26  
時間)13:00〜16:00
回数) 01
キャンパス名 ) 世田谷キャンパス
講座名) オホーツ喰ぅ! Vol.1
講師名)   
大学名)
東京農業大学・世田谷キャンパス 
講座詳細)
「食と農」の博物館において4月25日〜8月5日まで開催の「北海道オホーツク展」とのジョイント講座です。北海道オホーツクの大自然を見て触って調理して、まるごと「オホーツ喰ぅ!」しましょう。
受講料) 1000円 教材費)   曜日) 土曜 期間)05/26  
時間)11:30〜13:00
回数) 01
キャンパス名 ) 世田谷キャンパス
講座名) 江戸と全国じものに学ぶ〜酒・食・運動・健康・文化のJAPAN再発見ツアー!〜【A】
講師名)   
大学名)
東京農業大学・世田谷キャンパス 
講座詳細)
100 歳までの健康寿命を、酒・食・運動・文化が醸し、地域経済を元気にします。
築地市場:江戸の台所、下町の河岸の歴史を歩み、健康増進・介護予防します。
受講料) 2500円 教材費)   曜日) 土曜 期間)05/26  
時間)午後
開講時間はエクステンションセンターにお問い合わせください
回数) 01
キャンパス名 ) 世田谷キャンパス
講座名) 家庭でできるプロのフルーツ加工
講師名)   
大学名)
東京農業大学・世田谷キャンパス 
講座詳細)
ジャムを家庭で作った経験のある方、上手にジャムができましたか。思い通りのジャムが作ってみたい、市販品のようなジャムが作ってみたい、そんな方はぜひ当講座を受講してください。ジャム作りのプロがレシピや作り方を教えるジャム作り講座です。今までジャムを作ったことのない初心者の方も是非受講してください。
受講料) 8000円 教材費)   曜日) 土曜 期間)05/26、06/09  
時間)13:00〜16:00
回数) 2
キャンパス名 ) 世田谷キャンパス
講座名) おいしいコーヒーとは?その楽しみ方とテースティング
講師名)   
大学名)
東京農業大学・世田谷キャンパス 
講座詳細)
 一般的に流通しているコーヒーの他に、スペシャルティコーヒーと呼ばれる風味豊かな様々なコーヒーが生産され、流通しています。
コーヒーの香味を「好き嫌い」という嗜好でとらえるのではなく、品質としての良し悪しを見分けるテースティングを実習します。品質の良いコーヒーの中に本当のおいしさがあるということが理解できます。コーヒーの香味の多様性を楽しむために、コーヒーの香味のとらえ方や評価のしかたを学習します。
農大生・大学生6000円/グリーンアカデミー生8000円
受講料) 12000円 教材費)   曜日) 土曜 期間)05/26〜07/28  
時間)午後1時間半程度
開講時間はエクステンションセンターにお問い合わせください。
回数) 3
キャンパス名 ) 世田谷キャンパス
講座名) スパイスを学び、カレー粉の調合体験とカレールーの工場見学をしよう
講師名)   
大学名)
東京農業大学・世田谷キャンパス 
講座詳細)
3日間講座。1日目はカレー粉を中心にスパイスの歴史やカレー粉の各種商品に関連する座学になります。2日目は各種スパイスに触れ、感じながら、カレー粉を実際に調合します。3日目はキャンパスを飛び出してカレールーの工場見学になります。カレー粉に魅せられる奥深い世界に浸ります。
受講料) 6000円 教材費)   曜日) 火曜 期間)06/05〜06/19  
時間)6/5(火)、6/12(火)10:00〜11:30
6/19(火)1時間半程度
回数) 3
キャンパス名 ) 世田谷キャンパス
講座名) オホーツ喰ぅ! Vol.2
講師名)   
大学名)
東京農業大学・世田谷キャンパス 
講座詳細)
「食と農」の博物館において4月25日〜8月5日まで開催の「北海道オホーツク展」とのジョイント講座です。北海道オホーツクの大自然を見て触って調理して、まるごと「オホーツ喰ぅ!」しましょう。
受講料) 1000円 教材費)   曜日) 土曜 期間)06/09  
時間)13:00〜14:30
回数) 01
キャンパス名 ) 世田谷キャンパス
講座名) オホーツ喰ぅ! Vol.3
講師名)   
大学名)
東京農業大学・世田谷キャンパス 
講座詳細)
「食と農」の博物館において4月25日〜8月5日まで開催の「北海道オホーツク展」とのジョイント講座です。北海道オホーツク大自然を見て触って調理して、まるごと「オホーツ喰ぅ!」しましょう。
受講料) 1000円 教材費)   曜日) 土曜 期間)06/23  
時間)13:00〜14:30
回数) 01
キャンパス名 ) 世田谷キャンパス
講座名) 本みりんの力を探る
講師名)   
大学名)
東京農業大学・世田谷キャンパス 
講座詳細)
本みりんは、ふっくらとした上品な甘さを持つ我国の伝統的発酵調味料です。和食の調味料としては、無くてはならないものですが、意外とその調理効果については知られていません。本みりんの調理効果である、上品な甘味の付与、テリ・ツヤ、煮崩れ防止、深いコク・旨味、味のしみこみ、消臭などについて解説します。本みりんの素晴らしさを講義、実験ならびに試食を通して体感していただきます。
受講料) 1500円 教材費)   曜日) 土曜 期間)06/23  
時間)10:00〜11:30
回数) 01
キャンパス名 ) 世田谷キャンパス
講座名) スパイスを学び、チャイ作り体験をしよう
講師名)   
大学名)
東京農業大学・世田谷キャンパス 
講座詳細)
1日で座学と実習を連続で学ぶ講座です。
「香辛料の歴史や魅力を学ぶ」座学と「スパイスに直接触れてチャイ作りを楽しむ」実習になります。
スパイスの面白い歴史や種類や効能についての知識を楽しく学ぶと共に、チャイに使用する各種スパイスに触れ、その特徴を知り実際にチャイを作ります。調合したスパイスはお持ち帰り頂きます。
受講料) 6000円 教材費)   曜日) 火曜 期間)06/26  
時間)13:00〜14:20
14:30〜16:00
回数) 01
キャンパス名 ) 世田谷キャンパス
講座名) 白ワインの魅力〜初級テイスティング講座〜
講師名)   
大学名)
東京農業大学・世田谷キャンパス 
講座詳細)
皆さんはワインのこと、詳しい知識が無いと楽しめない難しいお酒だと思っていませんか?確かに日本酒などに比べると種類が多く変化に富むため、何を選べば良いのか分かり難いところがあるかもしれません。しかしほんのちょっとした知識を身につけるだけで、ワインは日々の食卓を豊かなものに変えてくれます。今回はまず白ワインをターゲットとして、ワインを楽しむために必要な基礎知識をテイスティングを通じて身につけます。
受講料) 3000円 教材費)   曜日) 土曜 期間)06/30  
時間)13:00〜16:00
回数) 01
キャンパス名 ) 世田谷キャンパス
講座名) 親子で挑戦!たのしい食品づくり part33 〜手作りマヨネーズでピザ作り〜
講師名)   
大学名)
東京農業大学・世田谷キャンパス 
講座詳細)
手作りマヨネーズにチャレンジ!手作りマヨネーズでsalad(サラダ)ピザを生地から作ろう!さらに、いろんな味のマヨネーズソースを作り、温野菜で試食します。さらにさらに、食品の不思議も勉強します!!マヨネーズの材料は卵と油とお酢!なぜ、油とお酢が分離しないの?卵に秘密の能力が!
受講料) 2500円 教材費)   曜日) 土曜 期間)06/30  
時間)10:00〜13:00
回数) 01
キャンパス名 ) 世田谷キャンパス
講座名) キノコ入門
講師名)   
大学名)
東京農業大学・世田谷キャンパス 
講座詳細)
キノコについてあまりご存知でないかたを対象にした、キノコを知りキノコを楽しむための入門講座です。キノコがどんな生き物かについての講義と新宿御苑内での観察会を行います。観察会で出あったキノコはその場で講師が解説し、観察会の後には当日出あったキノコの解説があります。
受講料) 1500円 教材費)   曜日) 土曜 期間)06/30  
時間)10:00〜14:30
回数) 01
キャンパス名 ) 世田谷キャンパス
講座名) 知って得する!日本茶の楽しみ方
講師名)   
大学名)
東京農業大学・世田谷キャンパス 
講座詳細)
いまやペットボトルでもたくさんの種類の日本茶が楽しめる時代になりましたが、そんな時代の今だからこそ、改めて急須から淹れる本当に美味しいお茶を体験しませんか?改めて知る日本茶の魅力と、ご自宅で簡単に美味しく淹れるポイントを丁寧にお伝えします。また、本当に美味しいお茶はどんなところで栽培されているのか、どんな飲み方が体によいのかなど、日常における様々な疑問にもお答えします。
受講料) 1500円 教材費)   曜日) 土曜 期間)06/30  
時間)13:00〜14:30
回数) 01
キャンパス名 ) 世田谷キャンパス
講座名) オリジナルハーブソルトで味わおう!地域の特産品!!
講師名)   
大学名)
東京農業大学・世田谷キャンパス 
講座詳細)
お好みのハーブ、スパイス、お塩をブレンドしてオリジナルハーブソルトを作ってみよう!日本全国にはびっくりするほど甘いお野菜や柔らかくてジューシーなお肉など・・・あまり知られていないけれど、とても素敵な地域の「特産品」がたくさんあるのです。大都会のど真ん中の屋上菜園で、そうした魅力いっぱいの食材をオリジナルハーブソルトで「食べて、知って、考えて」みんなで地方創生へつながる未来を想像してみよう!!
受講料) 3000円 教材費)   曜日) 月曜 期間)07/16  
時間)10:00〜13:00
回数) 01
キャンパス名 ) 世田谷キャンパス
講座名) 江戸と全国じものに学ぶ〜酒・食・運動・健康・文化のJAPAN再発見ツアー!〜【B】
講師名)   
大学名)
東京農業大学・世田谷キャンパス 
講座詳細)
100 歳までの健康寿命を、酒・食・運動・文化が醸し、地域経済を元気にします。
神宿る酒:出雲神話の李白酒造。出雲米の純米酒は農業・経済を活性化し、百薬の長が健寿をかなえます。地域を創生・振興する李白の酒造り、蔵主から学びます。
受講料) 3000円 教材費)   曜日) 土曜 期間)07/28  
時間)午後
開講時間はエクステンションセンターにお問い合わせください
回数) 01



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